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氷温について

「完熟イチゴの本当の美味しさにかける想い」から生まれました!

今まで、「青くてもいいから硬いものを」と流通過程中の「軟化の問題」で遠方への出荷が困難と思われていた
完熟イチゴ…

生産者として「樹上で完熟した本当の美味しさ」をどうにかして皆様にお届けしたいという思いを持っている
時に出逢った
「氷温」という方法…
樹上で完熟したイチゴの鮮度を10日間保持することができ「樹上完熟の本当の美味しさ」をお届けできるように
なりました。

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氷温についての詳細は『公益社団法人 氷温協会』のホームページを御覧ください。

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